Американец, дающий уроки кулинарии итальянцам — сценарий, который в 99% случаев, обречен на провал. Но здесь мы видим оставшийся 1% — американская кухня, слава богу, тоже не поощряет спагетти с кетчупом, отдавая предпочтение более натуральным продуктам.

Мартин Хасли приехал в Милан в 1995, биолог и специалист по пищевой терапии и макробиотике, он решил поделиться своими знаниями в области приготовления пищи и открыл ресторан, полностью отражающий его идеологию и страсть к веганству.

Ресторан большой и просторный, оформлен в светлых тонах и в центре каждого стола находится кувшин с дымящимся травяным настоем. Меню фиксированное и меняется каждый день: среди прочего вы можете попробовать невероятно вкусные овощные пироги с салатом из пшеницы, ячменя и помидоров. Кроме макро-био-веганского ресторана, la Sana Gola — это еще и кулинарная школа, где проходят курсы разного уровня сложности.  Это место мы можем рекомендовать даже для скептиков, тех, кто не представляет, что блюдо может быть невероятно вкусным и без мяса — вы абсолютно точно не будете разочарованы!

Дополнительные сведения:

Via Carlo Farini, 70, Milano, MI, Italia
Пн-пт: 12.30-14.30 Чт: ужин и лекция 19.00-20.30 Вс: бранч 12.00-15.00.
€ 15-35
02 6687188
www.lasanagola.com