Ristorante messicano con vera cucina Tex Mex? Scopriamo il Cueve Maya

Cueva-Maya-ristorante-messicano-di-Milano

Avete voglia di un buon margarita e un burrito? Allora non c’è posto migliore del Cueva Maya in Viale Monte Nero! Il ristorante, presente dal 1995, è arredato in perfetto stile messicano: mattoni a vista, stampe di antichi guerrieri e musica sudamericana che riempie le stanze. Il proprietario è Giovanni Gugliardi, autore del libro TEX-MEX, che, fra un mojito e l’altro, ci spiega che tipo di cucina offre il suo locale: “si tratta di un misto di tradizioni americane e messicane che ho sperimentato per la prima volta una decina di anni fa a Long Island durante uno dei classici barbecue all’aperto”.

La cucina tex-mex prende mais, tortillas e pomodori dalla cucina messicana, mentre pollo, fagioli e affettati da quella texana. Il risultato che si ottiene da questi accostamenti è una serie di piatti coloratissimi e super saporiti. Non perdetevi il piatto principale, cioè le striscioline di manzo e pollo servite su una griglia rovente o i tacos con il chili. Annaffiate il tutto con una birra gelata o della sangria e godetevi la vostra serata tex-mex!

Maggiori informazioni:

Viale Monte Nero, 19 Milano, MI, Italia
Tutti i giorni: 12.00-15.30 17.00-01.00
02 55185740
www.cuevamaya.it

Condividi l'articolo