«Здесь все на-ту-раль-но-е!» — скандирует Стефано, хозяин заведения, и уверяет нас, что мясо для гамбургеров, приобретает только у лучших и проверенных поставщиков. Заведение, открытое менее года назад, находится в начале улицы Paolo Sarpi в китайском квартале (China Town), в более западной части района, где все еще чувствуется миланский дух и слышаться разговоры на миланском диалекте. «Китайцы заходят сюда, чтобы сделать пару фото.»- весело сообщает Стефано, и мы вполне можем понять, почему это заведение так их привлекает: маленькое, с большими горизонтальными окнами, прекрасной обстановкой с открытой кухней и длинными деревянными стойками c высокими стульями. На стенах развешены аппетитные изображения мясных блюд и необычных сэндвичей.

Философия Mu заключается в создании персонального гамбургера для каждого клиента. Хлеб, салат, мясо — всего лишь базовые ингредиенты, все остальное добавляется индивидуально для каждого. От бекона до яичницы, сыров и соусов- доступно почти бесконечное количество сочетаний, которые можно придумать самостоятельно или выбрать из уже готовых вариантов в меню. Стефано демонстрирует их нам с гордостью и типично миланскими комментариями («это просто бомба!») …  В какой-то степени от симпатии к разговорчивому владельцу, а также от невероятно вкусных гамбургеров, но, в любом случае, Mu — заведение, которое стоит посетить во что бы то ни стало!

Дополнительные сведения:

Via Paolo Sarpi, 63, Milano, MI, Italia
Вт-вс: 11.30-15.00 19.00-23.00
€ 7-15
02 36580240
http://www.mu-burger.com/