L’Italia, da sempre rinomata per la sua eccellente cucina, attrae ogni anno milioni di turisti che vengono per assaporare le delizie delle tradizioni culinarie italiane e le innovazioni gastronomiche. Milano rappresenta una vera e propria mecca per gli amanti del cibo, offrendo una vasta gamma culinaria che va dalla cucina tradizionale alle proposte più innovative come la cucina vegana. Oggi vi faremo conoscere i migliori ristoranti vegani di Milano. 

Si trova facilmente cibo vegano a Milano?

Negli ultimi anni, il vegano è sempre più ambito e desiderato, e il capoluogo lombardo, come città cosmopolita, sicuramente non può restare indietro. Proprio per questo, Milano si è popolata di ristoranti vegani che possono far conoscere e apprezzare questa nuova cucina.  

Oggi te ne presentiamo 5:

• La Colubrina
• Radicetonda
• Joia
• Rosmarino gastronomia vegana e naturale
• Flower Burger

Radicetonda 

È uno dei più famosi di tutta la città. Radicetonda è un’istituzione per chi vuole affacciarsi al mondo vegano con la sicurezza di star facendo la scelta giusta. Il ristorante offre una cucina naturale, realizzata con solo materie prime biologiche, che ti permetterà di assaporare piatti autentici e sofisticati, ricchi di sapori e colori. Radicetonda ha come mission, quello di “abbattere i pregiudizi della cucina naturale, che la vedono come insapore”. Per questo propone sempre delle preparazioni giornaliere che esaltano la freschezza di ogni singolo piatto.  

Indirizzo: Via Lazzaro Spallanzani, 16, MI 

La Colubrina 

Tra i migliori ristoranti vegan a Milano, La Colubrina, presenta proposte culinarie ed innovative. Il suo menu rappresenta un mix perfetto tra la tradizione abruzzese e quella milanese, fusione di idee creative che conquisteranno i vostri palati. Una specialità del ristorante è sicuramente la degustazione di formaggi vegani fatti in casa, accompagnati da composte stagionali e fior di zucca ripieno di tofu, assolutamente da non perdere. La Colubrina è il luogo ideale per scoprire la cucina vegana in una prospettiva innovativa.   

Indirizzo: Via Felice Casati, 5, MI 

Joia 

Se volete essere rapiti da sapori autentici, devi assolutamente passare per forza da Joia. Il ristorante è pioniere nella cucina vegana: il primo a ricevere una stella Michelin. Il suo intento è quello di diffondere i principi di una cucina amica del pianeta e di tutti gli esseri viventi; Infatti grazie alla cura e all’attenzione che mette nelle sue preparazioni,  riesce a proporre piatti innovativi che fanno vivere un’avventura in grado di sedurre spirito, corpo e soprattutto sensi. Forse il ristorante vegan per eccellenza a Milano.

Indirizzo: Via Panfilo Castaldi, 18, MI 

Rosmarino gastronomia vegana e naturale

Famoso ristorante di Milano, Rosmarino è un’idea originale per chi vuole sperimentare una cucina vegan restando ancorato alle basi della cucina mediterranea. Il ristorante e gastronomia vegana offre una un’ampia scelta di piatti vegani, biologici e gluten free che riusciranno a catturare ogni tipo di palato, dal più tradizionale al più sofisticato. Un vero e proprio punto di riferimento per tutti coloro che sono alla ricerca di piatti gustosi, sani e innovativi.

Il ristorante Rosmarino è una riforma per la città di Milano e per tutti coloro che vogliono iniziare un viaggio alla scoperta di questa cucina che sembra così semplice, ma in realtà è così ricca di profumi, sapori e idee.

Viale Pasubio,16, 20154 Milano Mi

Flower burger  

È la prima veganburgheria, nata nel 2015, nel centro di Milano. Il ristorante è noto per i suoi burger vegani molto colorati grazie all’uso di fiori e spezie, che oltre ad arricchire il piatto di sapori, danno una nuova dimensione alla cucina vegana. La veganburgheria si pone come obiettivo quello di creare un equilibrio perfetto tra gusto e natura, creando degli abbinamenti di sapori particolari e spettacolari. Ma non finisce qui! Flower Burger ha più punti di ristoro dislocati in tutta la città, permettendovi così di assaggiare i suoi panini ovunque siate.  

Indirizzi:   

• Viale Vittorio Veneto,10, MI
• Via Tortona, 12, MI 
• Corso Garibaldi, 34, MI 

In conclusione, Milano brilla nell’offerta di ristoranti vegani. Il capoluogo offre davvero una vasta gamma di proposte di qualità, ognuna con identità unica e piatti che delizieranno i palati anche più esigenti. Che tu sia un vegano convinto o solo un curioso amante di questa cucina, Milano è il luogo ideale per soddisfare le tue voglie culinarie. La città offre infatti interpretazioni sia di una cucina vegana più tradizionale, ma anche rivisitazioni più innovative ed internazionali.

Quindi, cosa aspetti? Pianifica subito la tua visita a Milano e non perderti nessuno dei migliori ristoranti vegani presenti in città.